孕婦食欲不好 六大鐵皮石斛菜開胃保胎

成書於一千多年前的道家典籍《道藏》鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重人參、百二十年首烏、花甲之茯從、深山靈芝、海底珍珠、孕婦是人們最擔心的群體,在懷孕的初期孕婦有害喜的表現,不喜歡吃東西,有的還嘔吐,這可愁壞了很多人,孕婦食欲不好不僅僅影響孕婦的健康,還影響這寶寶的正常發育,孕婦的營養如果根不上的話,孩子也不可能有營養。那麼孕婦胃口不好怎麼辦呢?下麵小編就為大家介紹幾款孕婦開胃營養的鐵皮石斛食譜,讓准媽媽們開胃又保胎。


一、鐵皮石斛粥


原料:鐵皮石斛鮮條、粳米、白糖各適量。 做法:將鐵皮石斛鮮條清洗乾淨切成斷,待用。 把粳米淘洗乾淨,直接放入鍋內,加入切斷的鐵皮石斛及少許清水,置於火上,熬成稀粥,以白糖調味即成。每日早、晚溫熱食用,可長期服用。

功效:鐵皮石斛粥健脾開胃、消食活血、清熱滋陰。產婦腹脹腹滿,消化不良,食欲不振,並有噁心嘔吐、咳嗽痰多,服用此粥有療效。


二、鐵皮石斛汽鍋雞


原料:鐵皮楓鬥,烏雞、生薑、鹽,味精等

做法:將烏雞洗淨切塊,下鍋焯水後備用,將鐵皮石斛、生薑洗淨後備用。將焯好的烏雞肉下鍋,放入適量的水和鐵皮石斛片,燉煮三個小時左右,放入鹽後即可食用。

功效:益氣活血,健脾開胃,化痰止咳。既能增進食欲,又能增強體質,促進產婦身體康復。


三、石斛花炒木耳


原料:石斛幹花,黃花菜(幹),鹽,味精,蔥花,花生油,濕澱粉,素鮮湯。

做法: 1、將木耳放入溫水中泡發,去雜洗淨,用手撕成片;石斛幹花用冷水泡發,去雜質洗淨。

            2、鍋置火上,放油燒熱,放入蔥花煸香,再放入木耳、石斛花煸炒,加入素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳、鐵皮石斛花熟入味,用濕澱粉勾芡,出鍋即成。

           3、在製作時,可加些瘦肉炒之。選擇幹品鐵皮石斛花為宜。

功效:清淡可口。木耳含有豐富的蛋白質、鐵、磷、維生素B等健腦需要的營養素,其中維生素B2含量較蔬菜高得多。石斛花含有豐富的揮發油,能夠很好的開胃解鬱並具有“安五臟、利心志、明目”的功效。孕早期常吃此菜,有健腦安神作用,有利胎兒腦組織細胞的發育,增加智力。

 

四、石斛紅棗排骨湯


原料:排骨,鐵皮楓鬥,紅棗,生薑,鹽適量。

做法: 1、將鐵皮楓鬥放在溫水中泡發洗淨;紅棗、排骨洗淨、水燙後去血水備用。

            2、鍋中加清水煮滾後,放入排骨、鐵皮楓鬥煮10-15分鐘。

           3、待其快煮好時,放入紅棗、薑片,再稍微煮一下即可。

功效:此菜改善孕婦脾胃虛弱、食欲不佳等症狀。石斛性平味甘,含有生物活性多糖、石斛堿、維生素C等成分,具有清虛熱、固腸胃的作用。紅棗性平味甘,含有蛋白質、糖類、維生素、有機酸等成分,可健脾胃。


五、鐵皮石斛花茶


原料:鐵皮石斛花,蜂蜜,冰糖適量

泡制方法:取石斛花少許,洗淨,加冰糖少許,微火煮20-30分鐘後,根據自己口味加入蜂蜜,可熱飲,也可冷卻後放入冰箱冷藏,早晚服用兩次。

功效:鐵皮石斛花的清香,有清心解鬱,健脾胃,安神助睡,清熱養陰,活血養顏之效。保證孕婦心情舒暢,精力充沛,營養充分,容顏依舊。


六、鐵皮石斛鯽魚湯


原料:鯽魚,當歸,鐵皮楓鬥,料酒,生薑,大蒜,醋,鹽,醬油,蔥段,味精,胡椒粉各適量。

制法:將鯽魚清洗乾淨;鐵皮楓鬥洗淨,生薑洗淨切絲,黨參、當歸裝入紗布袋紮緊口備用;鯽魚、鐵皮楓鬥、中藥袋及調料一併放入砂鍋內,加適量清水。先用武火燒沸後,去掉浮沫,再用文火煎熬一小時,去出藥袋,加入鹽及調味品後即可。吃魚喝湯,可佐餐服食。

功效:益氣補血,開胃健脾,能讓孕婦胃口大開,很好的為孕婦提供營養。相關石斛文章懷孕或是產後 選擇鐵皮楓鬥會讓您安心。

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