鐵皮石斛珍珠鮑魚湯

原料:珍珠鮑魚300克、豬小排骨150克、鐵皮石斛5克、鹽適量


制法:鮑魚脫殼,宰洗乾淨,去除黑穢;豬小排骨斬塊,用沸水氽後,洗淨,墊在砂鍋底,上面置鮑魚、石斛;調入鹽,加入適量沸水,燉一小時左右即可。


功效:色味清淨,鮮甘嫩口。可添精補髓,營運五臟六腑,對糖尿病、腎精不足以致視物昏花、夜盲、腰膝酸軟等病症皆有效。


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