石斛西洋參烏雞湯

原料:烏雞一只,鐵皮楓鬥15克,西洋參30克,山楂15克;薑片、蔥段、料酒,鹽雞精適量;

 

做法:

烏雞宰殺洗淨,斬塊;藥材洗淨;鍋內加水燒開後放入烏雞煮5分鐘後撈出洗淨放入瓦煲,再加入藥材、薑片、蔥段、料酒和適量清水,武火煮沸,改文火煲2小時,加鹽、雞精調味即可。

  

功效:

補中益氣,生津,恢復體力,抗疲勞。

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